Nas páginas deste livro apresentam-se experiências e valores de centenas de agricultores, que fizeram a charneca produzir os bens essenciais que careciam e, também, os vinhos que apreciavam. Muitas vezes, os historiadores recorrem apenas aos documentos escritos, que melhor conhecem ou que estão mais acessíveis. Mas, neste caso, a ânsia de captar a diversidade de perspectivas e identificar os vários protagonistas conduziram a autora a procurar os testemunhos do passado em entrevistas, fotografias, mapas, paisagens, edifícios ou alfaias agrícolas. A recolha e cruzamento de um amplo conjunto de informações revelou-se essencial, para compreender as várias dimensões que envolvem a exploração da terra. [Dulce Freire]